 La TOUR MONT D'OR(MONTAGNE-SAINT-ÉMILION)Président : Julian Grelot 33570 Montagne Téléphone :05 57 74 62 15 Télécopie : 05 57 74 50 51 Email : la.tour.mont.dor@wanadoo.fr Beaucoup apprécié ce Montagne-Saint-Émilion La Tour Mont d'Or 2008, avec ces notes très caractéristiques et très persistantes de fumé et d'épices, un vin complet, ample et parfumé, auxtanins bien équilibrés. Le 2007, un vin qui associe une charpente réelle à une jolie souplesse en bouche, coloré, développant des arômes séduisants de cassis, de violette et de sous-bois. Excellent 2006, élevé en fûts de chêne, tout en bouche, fin et corsé à la fois, associant puissance et distinction, charnu, où dominent les fruits mûrs et les épices, un vin qui poursuit sa belle évolution. Goûtez le Montagne-Saint-Émilion Château Palon Grand Seigneur : “ce vin doit son nom à une anecdote, nous précise-t-on, lors de son premier examen, il fut présenté à l'aveugle devant la commission d'experts pour obtenir le droit de porterl'appellation Montagne-Saint-Émilion. Un des experts après l'avoir fait tourner longuement en bouche dit : “Celui-là, Messieurs, c'est un grand seigneur !” il s'appelait Palon, il devint Palon Grand Seigneur”. Le 2008 est corsé, alliant distinction et structure, finementtannique, tout en bouche, d'excellente évolution. Il y a aussi le Baudron 2008, au nez de sous-bois et d'épices, riche, tout en arômes,charnu et souple à la fois, aux tanins mûrs. |
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