Le Domaine GUIZARD élève l'un des meilleurs Coteaux-du-Languedoc

Domaine GUIZARD  (COTEAUX-DU-LANGUEDOC) Scea Consarts Guizard Gérant : Rémy Boyer Chammard 34880 Lavérune Téléphone :04 67 27 86 59 Télécopie : 04 67 27 86 59 Email : vigneron@domaine-guizard.com Site : www.domaine-guizard.com Un vignoble de 52 ha dont 40 ha en AOC, dans la même famille sans interruption depuis 1580. La cave est installée au cœur du vieux village, dans les anciens communs du château de Lavérune. Très beau Coteaux-du-Languedoc cuvée Prestige 2009, terroir de Saint-Georges d'Orques, Syrah et Mourvèdre, cépagesélevés 12 mois séparément en barriques et 12 mois après assemblage, l'un de mes plus jolis souvenirs gustatifs de la région cette année, charpenté, parfumé, aux notes de cerise noire et de sous-bois, de très bonne garde. Tout en bouche, le VDP d'Oc Chardonnay2012 (première année en vin bio), aux notes subtiles de noix et de narcisse, d'une très belle expression, alliant élégance et ampleur au palais. Très bon Coteaux-du-Languedoc Folie d'Oc blanc 2010, pur Chardonnay, de couleur jaune ambré, tout en finessearomatique (fleurs fraîches, tilleul...), très abordable comme ce Coteaux-du-Languedoc Tradition rosé, aux arômes de fruits frais, subtilement poivré. Il y a aussi le Grès de Montpellier rouge 2010 (Syrah et Mourvèdre), de couleur cerise soutenu, aux arômespuissants de fruits cuits et de sous-bois, aux tanins fermes et fondus à la fois.

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