BORDEAUX SUPÉRIEUR Château LAGRANGE les TOURS

Château LAGRANGE les TOURS (BORDEAUX SUPÉRIEUR) Michel et Pierre Choquet 30, rue de Bernescut 33240 Cubzac-Les-Ponts Téléphone :05 57 43 04 96 Télécopie : 05 57 43 04 96 Email : vignobles.choquet@wanadoo.fr Coup de cœur pour ce Bordeaux Supérieur Les Cent Rangs 2008, au nez de petits fruits rouges mûrs, de cuir et de sous-bois, un vin généreux, qui allie structure et fondu en bouche, au nez complexe où dominent les épices et les fruits noirs. Le 2007 est de couleur pourpre intense, très séduisant avec des notes de framboise et de griotte très mûres et une pointe d'épices, un vin classique et riche, qui mêle finesse et charpente. Le Bordeaux Supérieur 2008 est un vin charnu, aux tanins souples et bien équilibrés. Le Clairet de Bordeaux L'Idée Claire 2009 vient de recevoir l'Oscar des Clairets, de belle teinte, avec des nuances de rose et de framboise, alliant élégance et puissance, d'une grande persistance, où s'associent rondeur et distinction, un vin qui nous a beaucoup séduits.

COTEAUX-DU-LYONNAIS CAVE des VIGNERONS

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CAVE des VIGNERONS (COTEAUX-DU-LYONNAIS) Directeur : Thierry Sothier RN 89 69210 Sain-Bel Téléphone :04 74 01 11 33 Télécopie : 04 74 01 10 27 Email : contact@sainbelenlyonnais.com Site : www.vinsdusiecle.com/vigneronsdesain-bel Site : www.sainbelenlyonnais.com En 1956, quelques viticulteurs soucieux de maintenir la culture de la vigne dans la région Lyonnaise décidèrent d'unir leurs efforts et fondèrent la Cave de Vignerons Réunis à Sain-Bel. Aujourd'hui la Cave regroupe quelques 110 coopérateurs pour 260 hectares de vignes et 13.000 hectolitres de production, répartis en 1/4 d'appellation Beaujolais et en 3/4 d'appellation Coteaux du Lyonnais (soit 60 % de cette appellation). Dotée d'un matériel performant et d'un savoir faire maîtrisé de la vinification semi carbonique traditionnelle, toute l'équipe s'implique pour produire des vins racés et généreux. De la parcelle à la cuverie, à tous les stades, des critères qualitatifs sont imposés et contrôlés pour répondre à l'orientation prise par la Cave depuis de nombreuses années : suivi de la conduite de la vigne par une commission technique, rémunération incitative des apports coopérateurs, démarche HACCP dans un souci de traçabilité et de sécurité alimentaire. Par cette mobilisation, tous les Vignerons de la Cave des Producteurs de Coteaux du Lyonnais sont les garants d'une production de qualité. Excellent Coteaux-du-Lyonnais rouge Benoît Maillard 2009, un vin avec beaucoup de charme, avec ces nuances caractéristiques où l'on retrouve la framboise, la violette et les épices, gras, associant puissance et finesse, qui mérite d'être attendu quelque temps. Le blanc 2007 est d'une belle persistance aromatique, aux arômes de fleurs et d'abricot, un vin tout en bouche, qui allie rondeur et nervosité, parfait sur une truite, par exemple. Le Coteaux-du-Lyonnais cuvée Référence rouge 2009, cépage Gamay noir à jus blanc, très aromatique, aux nuances subtiles et intenses d'humus et de petits fruits rouges, de bouche savoureuse. Goûtez le Coteaux-du-Lyonnais Domaine Peronnet rouge 2009, issu d'un domaine situé sur la commune de Saint Laurent d'Agny, mené par un vigneron passionné et rigoureux qui s'est engagé dans un mode de production raisonnée. Il y a encore ce Coteaux-du-Lyonnais cuvée l'Hommée rouge 2009 (au siècle dernier l'hommée représentait la surface qu'un vigneron travaillait en une journée avec son fessou), issu de terrains sableux peu profonds et d'une semi-macération carbonique, velouté, épicé en bouche comme il se doit, aux tanins mûrs et savoureux, avec ces petites notes d'épices et d'humus en finale. Excellent Coteaux-du-Lyonnais cuvée Référence rosé 2009 (100% pressurage direct, vinification à température régulée), un vin aux nuances de fleurs et d'épices, associant richesse et souplesse, de bouche gourmande où se décèlent la fraise des bois et l'abricot. Nombreuses médailles obtenues au Concours de Paris et au Concours des Grands vins de Mâcon.

Guide des vins

SAINT-ÉMILION GRAND CRU Château MANGOT

Château MANGOT (SAINT-ÉMILION) Anne-Marie et Jean-Guy Todeschini Saint-Étienne-de-Lisse 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 40 18 23 Télécopie : 05 57 56 43 97 Email : todeschini@chateaumangot.fr Site : www.chateaumangot.fr “Nos deux fils Karl et Yann se sont joints à nous depuis quelques mois, nous dit-on, et le 2008 sera pour nous le premier millésime réunissant plusieurs générations. Quatre générations ont la chance d'échanger au quotidien, idées, expériences, passion.” Le Saint-Émilion GC 2008, justement, allie finesse aromatique, ampleur et charpente, un vin persistant, avec des tanins puissants et soyeux à la fois, au nez de cassis et de truffe, de robe soutenue. Le 2007, au nez intense de petite cerise noire mûre et d'humus, est velouté, de belle charpente, ample et corsé en bouche, tout en nuances aromatiques au palais (cassis, épices), de très bonne évolution. Très réussi, le 2006, de belle robe rubis intense, est un vin classique, dense, bien corsé, riche et subtil, au nez où l'on retrouve la groseille et les sous-bois, de bouche ample et chaleureuse. Le 2005, de couleur pourpre, est bien charnu comme il se doit, aux tanins fermes et soyeux à la fois, très bien élevé, tout en nuances avec des notes de griotte et de cannelle. Excellent 2004, d'un bel équilibre tannique, bien élevé, au nez complexe (griotte, épices), opulent, de bonne garde. La cuvée Quintessence 2006, très aromatique au palais, aux tanins équilibrés, au nez subtil dominé par les petits fruits rouges à noyau et la cannelle, est tout en charme, de bonne garde. Le 2005 est dense, de bouche savoureuse mais puissante, à dominante de fruits frais et d'humus, parfait sur une cuisine légèrement épicée. Le Côtes-de-Castillon Château La Brande cuvée Réservée 2007 (23 ha plantés majoritairement de Merlot), au nez tout en fruits (framboise, cassis), est bien équilibré, rond et ferme.

Millesimes