MUSCADET POIRON-DABIN

Toujours dans la catégorie des Premiers Grands Vins, également (voir Classement 2013 région Anjou-Saumur). Vignerons de père en fils depuis 1858. Le domaine s'étend sur 67 ha. La particularité de ce domaine pour l'élaboration des cuvées de Muscadet est un élevage prolongé de 14 mois (soit jusqu'en novembre de l'année qui suit la récolte) afin d'accroître le potentiel aromatique et l'amplitude gustative des Vins. Il y a donc ce Muscadet de Sèvre-et-Maine Château-Thébaud Clos des Tabardières 2007, aboutissement de 10 ans de recherche de l'excellence des meilleurs terroirs, cette zone très restreinte se caractérise par un granite d'une rare qualité à la fois très drainant et capable de conserver l'humidité suffisante à la croissance sans stress de la vigne. 50 mois d'élevage sur lie pour développer la matière et les caractères si spécifiques d'un vin de garde. En effet, le vin, au nez minéral et subtil, ample par sa fraîcheur en bouche et sa persistance aromatique, développe un nez de fleurs blanches et de coing, tout en rondeur, prometteur (13,30 €). Beau Muscadet de Sèvre-et-Maine sur lie 2009, médaille d'Or au concours général Agricole Paris 2011, de jolie robe, de belle vinosité mais avec cette nervosité caractéristique, aux senteurs persistantes (reinette, citron...), un vin qui évolue très bien (6 €). Le 2010,prix d'excellence aux Vinalies 2011, très parfumé et persistant, intense au nez comme en bouche, sec etfrais, bien fruité, tout en rondeur mais très bien équilibré en acidité, parfait sur un bar au sel. LeMuscadet Grande Réserve 2004 est un vin de caractère, floral, charmeur avec ces senteurs de fruitssecs, très légèrement poivré, tout en bouche, très persistant. Excellente Perle de Séduction, méthode dite ancestrale issu de Pinot Gris et de Pinot Noir, d'une couleur très délicate, un vin très fin, sec et grasà la fois, avec une robe légère et des arômes fins de fruits exotiques qui développent au palais beaucoup d'élégance (8,30 €). Goûtez encore l'IGP Val de Loire Pinot Noir 2011 entre Rouge et Rose, de belle teinte, épicé, tout en arômes, de bouche agréable (6,20 €). Exceptionnel rapport qualité-prix. Pas la moindre hésitation.

Jean-Michel et Laurent Poiron

L’Enclos-Chantegrolle
44690 Château-Thébaud
Tél. : 02 40 06 56 42 et 02 40 06 51 43
Fax : 02 40 06 58 02
Email : dom.poiron@wanadoo.fr
www.muscadet-poiron.com

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