mercredi 6 février 2013

Domaine de L'EPINEAU

Un vignoble de 6 ha, dont 1 en Pouilly-Fumé et 5 en Coteaux Du Giennois. Ici on s'attache beaucoup au travail des sols afin de mettre en valeur le terroir, une culture en lutte raisonnée et des vendanges à pleine maturité. Très jolie place dans le Classement pour ce Coteaux Du Giennois blanc Prémices 2010, issu de Sauvignon blanc sur sols argilo-calcaire sur marne du Kimméridgien, de belle couleurjaune pâle, avec un nez frais de fleurs blanches et d'agrumes, très bien équilibré en bouche, vraiment séduisant. Le Coteaux Du Giennois rouge Condates 2010, parts égales de Gamay et de Pinot Noir, élevage en cuves pour 40% et en fûts pour le reste, avec soutirage et aération durant 6 à 12 mois, est tout aussi charmeur, de couleur soutenue, au nez de cassis et de cerise, aux tanins mûrs, au bouquettrès développé avec des nuances épicées, de très bonne évolution. Goûtez le Pouilly-fumé 2010, classique, bien vinifié, de robe jaune clair, complexe avec ces notes de petits fruits secs. On n'hésite pas.

Emmanuel Charrier

Allée des Sources - Paillot
58150 Saint-Martin-Sous-Nohain
Tél. : 03 86 22 57 15
Fax : 03 86 26 17 80
Email : contact@domaine-charrier.com
www.domaine-charrier.com

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