Les Domaines BUNAN

Domaines BUNAN

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Mes amis, Pierre et Paul Bunan, secondés par leurs enfants, Claire et Laurent, peuvent être fiers du travail acharné qu'ils ont réalisé sur ces terres de Bandol, créant l'une des plus belles entités qui soient. Leurs 2 crus possèdent chacun une spé- cificité propre. En 1961 (les Bunan sont pieds-noirs, comme moi) font l'acquisition de la propriété déjà par- tiellement replantée aux normes de la très ancienne appellation contrôlée Bandol, ce qui offre un avenir prometteur aux deux jeunes hommes que sont alors Paul et Pierre Bunan. Les restanques du Moulin des Costes, ouvertes sur la Méditerranée, très typiques de l'appellation, offrent aujourd'hui des pieds de Mourvèdre et Grenache vieux de 45 ans. La cuvée Charriage en est la vibrante expression. Le millésime 2011 est leur premier millésime en Bio, après 4 ans de reconversion. Superbe Bandol Moulin des Costes rosé 2012, au nez de rose et de garrigue, délicat, franc, développant en bouche des arômes puissants de fruits frais, une touche d'amande, un vin ample et fruité. Le Moulin des Costes blanc 2012, associe nervosité et gras, nez envoûtant et persistant, un vin suave, harmonieux, aux arômes de fruits blancs, d'une belle élégance et d'une grande richesse aromatique. Le Moulin des Costes rouge 2009, dense, typé, au bouquet subtil et ample (violette, pruneau), un vin de bouche très équilibrée et persistante, parfait sur un boeuf aux poivrons, par exemple. Savoureux 2007, médaille d'Or à Paris, est de robe pour- pre, de bouche puissante et charpentée avec des arômes très présents de framboise, de sous-bois et d'épices. Il y a également le Bandol Charrige Moulin des Costes 2009, de couleur sou- tenue, de bouche corsée et puissante, de belle matière, aux connotations de cerise, de sous- bois et d'épices, aux tanins étoffés, qui mérite de la patience. En ce qui concerne leur propriété de La Rouvière, les Seigneurs du château médiéval du Castellet ont, de tout temps, agrémenté leur table des Vins issus de ces restanques, aujourd'hui dominées par ce mas du XVIII ème siècle, à l'architecture typiquement provençale. En 1969, Paul et Pierre Bunan ont entrepris de renouveler l'encépage- ment de ce vignoble désormais harmonieusement composé des cinq cépages typiques de l'appellation, auxquels ils ont ajouté la Syrah, qui singularise le rouge du Mas. Une référence, leur Bandol Château de La Rou- vière rouge 2009, de robe brillante, est charnu, puissant et complexe, un vin qui emplit bien la bouche, aux arômes de fruits macérés et d'épices, de garde. Le Château La Rouvière blanc est très caractéristique, de robe jaune clair, fleure le musc et l'aubépine, tout en bouche, d'une belle finale, riche et séduisant au nez comme en bouche. Le Château La Rouvière rosé 2012, de bouche ample, florale, de jolie teinte, est tout en fruité et distinction, arômes de fruits, de fleurs, avec cette finale poivrée très élégante. Pas la moindre hésitation.

Pierre et Paul Bunan

83740 La Cadière-d’Azur
Tél. : 04 94 98 58 98
Fax : 04 94 98 60 05
Email : bunan@bunan.com
www.bunan.com

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Le Domaine de FONTLADE à l'honneur

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. "Rigueur et Passion, pourrait être notre devise, me dit-on. Rigueur dans nos méthodes de culture et d'élaboration de nos Vins, passion pour notre métier et notre terroir. Le vignoble de 40 ha, propriété de la baronne Philippe de Montrémy depuis plus d'un demi-siècle, s'étend sur des coteaux calcaires. Les étés chauds et secs de ces dernières années, nous ont permis d'élaborer des Vins puissants, aromatiques et élégants. Des rouges chaleureux, des rosés aux arômes de fruits rouges séduisants, des blancs floraux et frais. En 2008, l'élégance plus que la puissance caractérisera nos Vins." "Le 2011 a été un millésime compliqué en raison des conditions climatiques difficiles pour la vigne, nous raconte Véronique Goupy. Un mois de juin très humide et un mois de juillet automnal ! À partir du 15 août la chaleur s'est installée . Peu de vent également, ce qui chez nous est un facteur important. Beaucoup de travail à la vigne pour maintenir un état sanitaire favorable. Une vendange hétérogène qui a demandé un tri rigoureux pour ne garder que le meilleur. Les quantités en rosé sont inférieures de 10% environ, mais le résultat est très satisfaisant, nous venons de finir les assemblages et nous avons de bons degrés 13/14, un vin peut-être un peu moins expressif que le 2010 qui était vraiment très réussi. Pour les blancs qui ne représentent que 6% de notre production, nous sommes très satisfaits, nous avons toujours de très beaux blancs, le 2011 a une belle acidité, et de belles couleurs. Pour les rouges, il est encore un peu tôt, chez nous ils sont plutôt de garde et passent 18 mois en barriques, ce sont des Vinsd'automne, il faut encore attendre pour une première appréciation. Ce millésime 2011 était un millésime de vigneron où chaque décision a eu son importance". Remarquable Coteaux-Varois-en-Provence rouge cuvée de l'Hermite Maunier Vieilles Vignes 2007 (60% Syrah, 30% Grenache et 10% Cabernet), élevé 8 mois en fûts de chêne, aux arômes de fruits cuits et d'épices, riche et coloré, de belle teinte grenat, dense et puissant au nez comme en bouche, d'excellente garde. Complexe, la cuvée Saint Qvinis rouge, médaille d'Or à Paris en 2013, d'une belle couleur grenatpourpre, aux notes discrètes de sous-bois, de poivre et de mûre, allie charpente et rondeur, un vin bien épicé en bouche. La cuvée Saint-Qvinis rosé 2011 est de belle teinte, bien fruitée au nezcomme en bouche, qui mérite une cuisine épicée, toujours très séduisante comme le Côtes-de-Provence rosé Aurélia Prima 2010, un assemblage de Syrah et Grenache (50/50) qui a macéré unenuit avant d'être saigné et vinifié à froid (en dessous de 17°), qui développe des nuances de fleurset d'épices, mêlant richesse et souplesse, de bouche fruitée. Pas la moindre hésitation.

Scea Baronne Philippe de Montrémy

Route de Cabasse
83170 Brignoles
Tél. : 04 94 59 24 34
Fax : 04 94 72 02 88
Email : fontlade@orange.fr
www.vinsdusiecle.com/chateau-de-fontlade
www.chateau-de-fontlade.com

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Les vins de l'année avec Vins du Siècle

Château de FONTCREUSE, le Cassis de référence

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Une élégante bâtisse dont la construction a été achevée en 1700. En ce début du XVIIIe siècle, la demeure bénéficiait de l'eau courante ce qui était fort rare à l'époque. L'eau provenait de sources souterraines qui alimentaient une galerie creusée sous la colline qui fournissait en eau le Domaine et ses dépendances ce qui a donné son nom au Château. Le Domaine s'étend sur 28 ha sur des terrains argileux calcaires caillouteux du crétacé exposés nord-est nord-ouest. La culture de la vigne est traditionnelle : travail du sol, ébourgeonnage au printemps et vendanges en vert en juillet afin de maîtriser les rendements qui dépassent très rarement les 40 hl/ha pour les blancs et 30 hl/ha pour les rouges. Vendanges manuelles. SuperbeCassis blanc 2011 (60% Marsanne, 15% Clairette et 25% Ugni), est vraiment superbe, floral,suave, complexe, tout en persistance aromatique où se décèlent des nuances délicates de pêche et de rose (10€, un vrai cadeau). Le 2010 est dense et parfumé, frais et suave à la fois, un très joli vin qui dégage de subtils arômes d'amande et de tilleul, tout en harmonie, d'une finale ample et florale. Le 2009 est très élégant, aux notes caractéristiques de noisette, un vin de belle robe, ferme etsuave en bouche, très persistant, tout en harmonie, d'une jolie finesse, tout en distinction et richesse à la fois. Goûtez le Cassis rosé, toujours le meilleur de l'appellation, de robe légèrement saumonée, aux connotations subtiles de petites fleurs blanches, un vin tout en élégance d'arômes, avec cette discrète pointe d'épices, à savourer pour le plaisir, sous une tonnelle, en regardant la mer (10€). Pas la moindre hésitation.

J.F Brando SA

Route Pierre Imbert
13260 Cassis
Tél. : 04 42 01 71 09
Fax : 04 42 01 32 64
Email : fontcreuse@wanadoo.fr
www.vinsdusiecle.com/chateaudefontcreuse
www.fontcreuse.com

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Les Domaines BUNAN au sommet

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Mes amis, Pierre et Paul Bunan, secondés par leurs enfants, Claire et Laurent, peuvent être fiers du travail acharné qu'ils ont réalisé sur ces terres deBandol, créant l'une des plus belles entités qui soient. Leurs 2 crus possèdent chacun une spé- cificité propre. En 1961 (les Bunan sont pieds-noirs, comme moi) font l'acquisition de la propriété déjà par- tiellement replantée aux normes de la très ancienne appellation contrôlée Bandol, ce qui offre un avenir prometteur aux deux jeunes hommes que sont alors Paul et Pierre Bunan. Les restanques du Moulin des Costes, ouvertes sur la Méditerranée, très typiques de l'appellation, offrent aujourd'hui des pieds de Mourvèdre et Grenache vieux de 45 ans. La cuvée Charriage en est la vibrante expression. Le millésime 2011 est leur premier millésime en Bio, après 4 ans de reconversion. Superbe Bandol Moulin des Costes rosé 2012, au nez de rose et de garrigue, délicat,franc, développant en bouche des arômes puissants de fruits frais, une touche d'amande, un vin ample et fruité. Le Moulin des Costes blanc 2012, associe nervosité et gras, nez envoûtant et persistant, un vin suave, harmonieux, aux arômes de fruits blancs, d'une belle élégance et d'une grande richesse aromatique. Le Moulin des Costes rouge 2009, dense, typé, au bouquet subtil et ample (violette, pruneau), un vin de bouche très équilibrée et persistante, parfait sur un boeuf aux poivrons, par exemple. Savoureux 2007, médaille d'Or à Paris, est de robe pour- pre, de bouche puissante et charpentée avec des arômes très présents de framboise, de sous-bois et d'épices. Il y a également le Bandol Charrige Moulin des Costes 2009, de couleur sou- tenue, de bouche corsée et puissante, de belle matière, aux connotations de cerise, de sous- bois et d'épices, aux tanins étoffés, qui mérite de la patience. En ce qui concerne leur propriété de La Rouvière, les Seigneurs du château médiéval du Castellet ont, de tout temps, agrémenté leur table des Vins issus de ces restanques, aujourd'hui dominées par ce mas du XVIII ème siècle, à l'architecture typiquement provençale. En 1969, Paul et Pierre Bunan ont entrepris de renouveler l'encépage- ment de ce vignoble désormais harmonieusement composé des cinq cépages typiques de l'appellation, auxquels ils ont ajouté la Syrah, qui singularise le rouge du Mas. Une référence, leur BandolChâteau de La Rou- vière rouge 2009, de robe brillante, est charnu, puissant et complexe, un vin qui emplit bien la bouche, aux arômes de fruits macérés et d'épices, de garde. Le Château La Rouvière blanc est très caractéristique, de robe jaune clair, fleure le musc et l'aubépine, tout en bouche, d'une belle finale, riche et séduisant au nez comme en bouche. Le Château La Rouvière rosé 2012, de bouche ample, florale, de jolie teinte, est tout en fruité et distinction, arômes de fruits, de fleurs, avec cette finale poivrée très élégante. Pas la moindre hésitation.

Pierre et Paul Bunan

83740 La Cadière-d’Azur
Tél. : 04 94 98 58 98
Fax : 04 94 98 60 05
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GUIDE 2014 : Château FORTIA à la tête des Premiers Grands Vins Classés

 Le Domaine de Château Fortia est l'un des plus anciens de Châteauneuf-du-Pape et il a produit de tout temps des Vins très renommés. Vers les années 1920, après son mariage, Le Baron Pierre Le Roy pris ce domaine en charge. Cette époque était déjà marquée par une crise viticole profonde. Il fallait sortir de cette impasse. À ses yeux, seules la qualité garantie et la rigueur pouvaient permettre de redresser la situation. C'est ainsi qu'il fut l'un des artisans de l'appellation Châteauneuf-du-Pape et à l'origine de l'INAO. Son fils Henry lui succéda dignement. Très discret et modeste, mais grand vigneron, c'est Henry Le Roy qui dota Château Fortia des moyens nécessaires en développant une politique courageuse pour acquérir des parts de marché hors de France. Le Domaine poursuit sa mutation sous l'impulsion de Pierre Pastre : rajeunissement du vignoble (âge moyen des vignes 30 ans), mise en place de la lutte raisonnée pour un plus grand respect de l'environnement et des consommateurs, application des normes de sécurité et d'hygiène, traçabilité... Le Domaine produit des Vins blancs et des Vinsrouges. "Nous avons la chance à Château Fortia d'avoir un terroir assez extraordinaire, m'explique Pierre Pastre, et je ne saurais pas vous expliquer pourquoi, mais, chaque année, cela se confirme et les consommateurs le repèrent. Nous avons un terroir homogène, une terre à Syrah. J'observe en effet, millésime après millésime, que nous réussissons particulièrement bien nos Syrah et Mourvèdre à Château Fortia, par rapport à la moyenne de Châteauneuf-du-Pape. C'est aussi cela le mystère et la magie des grands terroirs. En rouges, nous proposons trois cuvées avec en majorité, la Cuvée Tradition et la Cuvée du Baron et très peu de bouteilles de notre cuvée spéciale, la Cuvée Réserve. Par exemple, le Fortia Rouge 2012, qui est à l'élevage actuellement, est un joli millésime qui présente une belle couleur profonde. Nous augmentons la proportion de Syrah (22%) et de Mourvèdre (15%), ce qui donne un peu plus de structure à nos Vins, le Grenache (63%) est un cépage qui apporte beaucoup d'élégance au vin. Château Fortia 2011 ressemble beaucoup au 2012, ce sont d'excellents Vins grâce aux faibles rendements (31 hl/ha) et aux excellentes conditions climatiques. Dans la Vallée du Rhône, en 2012, nous avons eu beaucoup de chance, nous sommes une des rares régions à avoir bénéficié d'un si bel été." Faites-vous plaisir avec le Châteauneuf-du-Pape rouge cuvée du Baron 2011 (60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre), puissant et complexe, au nez à la fois intense et subtil où s'entremêlent des arômes persistants de confiture de mûre et de réglisse, typé, de bouche savoureuse, de belle évolution. Le 2010 est de bouche puissante et dense, aux tanins bien fondus, au bouquet complexe où s'entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs et de réglisse, un très beau vin d'une grande expression, concentré et distingué, de grande évolution. Le 2009, au nez présent avec des nuances de violette et de pruneau, est un vin riche en couleur, concentré, alliant finesse et structure, densité et distinction. Très beau 2007, avec ce nez délicat mais intense de fruits rouges et d'épices aux accents de garrigue, de bouche ample et soyeuse, aux tanins très équilibrés, de très bonne garde. Superbe Château Fortia cuvée Réserve 2010, 85% Syrah, 15% Grenache, avec ce nez de kirschtrès spécifique, de couleur profonde, un vin riche et parfumé, de bouche fondue et puissante à la fois, de garde. "L'un des plus beaux millésimes de la décennie, poursuit Pierre Pastre, un cran supérieur au 2005 qui fait déjà partie des millésimes d'anthologie. Le 2010 offre de savoureux et puissants arômes de fruits noirs (mûre et cassis), des notes d'épices et de sous-bois. Grande sucrosité en attaque, suivie de sensations de volume et de gras remarquables. Belle fraîcheuraromatique soutenue par des notes de marnes noires, ce qui apporte de la minéralité. Finale très persistante, très élégante et veloutée avec des notes de réglisse et de graphite, un grand vin de terroir. Les Vins de la Cuvée de Réserve et Cuvée du Baron sont à forte proportion de Syrah (80%), ceci expliquant cette ampleur en bouche, la matière et la structure." Le Châteauneuf-du-Pape rouge cuvée Tradition 2011 est charmeur, bien marqué par son terroir, bouqueté, avec des notes complexes où dominent les épices et l'humus. À leurs côtés, le Château Fortia blanc 2012, à base de 60% Clairette, 30% Roussane et 10% de Grenache Blanc, d'une belle couleur dorée avec des reflets tirant légèrement sur le vert. Un vin très fruité aux arômes prononcés d'agrumes, de citron plus particulièrement, cela est dû à la Clairette très dominante. Beau 2011, d'une belle structure avec des notes d'aubépine, avec cette fraîcheur en bouche, d'une belle intensité, un vin d'un équilibre savoureux, avec des arômes de fruits au sirop et de fleurs. La finale est très légèrement saline et minérale, révélant ainsi la richesse du terroir. Le 2010 est de belle couleur brillante dorée, au nez floral aux notes d'abricot confit, un vin très frais et complexe, à la bouche ronde, aux sensations fruitées très harmonieuses bien fondues, d'une belle fraîcheur, très aromatique. Le 2009 est une réussite, gras, de belle couleur jaune pâle, avec un nez frais de chèvrefeuille et d'agrumes, très bien équilibré en bouche, un vin puissant et distingué. (15 à 38€ environ pour les magnums). Pas la moindre hésitation.

M. Pastre

Route de Bédarrides - BP 13
84231 Châteauneuf-du-Pape
Tél. : 04 90 83 72 25
Fax : 04 90 83 51 03
Email : chateaufortia@vinsdusiecle.com
www.vinsdusiecle.com/chateaufortia
www.chateau-fortia.com

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Le Domaine GUIZARD élève l'un des meilleurs Coteaux-du-Languedoc

Domaine GUIZARD  (COTEAUX-DU-LANGUEDOC) Scea Consarts Guizard Gérant : Rémy Boyer Chammard 34880 Lavérune Téléphone :04 67 27 86 59 Télécopie : 04 67 27 86 59 Email : vigneron@domaine-guizard.com Site : www.domaine-guizard.com Un vignoble de 52 ha dont 40 ha en AOC, dans la même famille sans interruption depuis 1580. La cave est installée au cœur du vieux village, dans les anciens communs du château de Lavérune. Très beau Coteaux-du-Languedoc cuvée Prestige 2009, terroir de Saint-Georges d'Orques, Syrah et Mourvèdre, cépagesélevés 12 mois séparément en barriques et 12 mois après assemblage, l'un de mes plus jolis souvenirs gustatifs de la région cette année, charpenté, parfumé, aux notes de cerise noire et de sous-bois, de très bonne garde. Tout en bouche, le VDP d'Oc Chardonnay2012 (première année en vin bio), aux notes subtiles de noix et de narcisse, d'une très belle expression, alliant élégance et ampleur au palais. Très bon Coteaux-du-Languedoc Folie d'Oc blanc 2010, pur Chardonnay, de couleur jaune ambré, tout en finessearomatique (fleurs fraîches, tilleul...), très abordable comme ce Coteaux-du-Languedoc Tradition rosé, aux arômes de fruits frais, subtilement poivré. Il y a aussi le Grès de Montpellier rouge 2010 (Syrah et Mourvèdre), de couleur cerise soutenu, aux arômespuissants de fruits cuits et de sous-bois, aux tanins fermes et fondus à la fois.

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Domaine Victor HERTZ

Une tradition qui se perpétue depuis 1749, pour ce vigneron récoltant. Une réussite avec le Pinot Noircuvée du Vieux Chêne 2009, de couleur grenat intense, charpenté, de bouche puissante, au nez defruits surmûris (9 €). Le Riesling Grand Cru Steingrübler 2006, racé et suave, bien ferme et persistant au nez comme en bouche, aux notes florales intenses, est très équilibré (10 €). Le GewurztraminerGrand Cru Pfersigberg 2009 est tout en puissance aromatique, tout en structure et parfums, au nez de petits fruits frais, ample (11 €). Goûtez le Riesling cuvée Siegfried 2008 (8 €), le Muscat d'Alsace, fin, élégant, floral (6 €), de très bonne bouche comme le Gewurztraminer cuvée du vigneron 2010, au nezde fumé bien typique, persistant, alliant finesse et structure (9 €). Excellent Pinot Gris Vendanges Tardives 2007, un vin bien représentatif de ce millésime, complexe et charpenté, tout en arômes (fleurs, pain grillé, fruits macérés...), savoureux (17 €). Il y a encore le Crémant d'Alsace rosé, d'une belle robesaumonée, distingué, aux arômes délicieux de rose et de fruits mûrs. (8 €), Toujours sans hésiter.

8, rue Saint-Michel
68420 Herrlisheim
Tél. : 03 89 49 31 67
Fax : 03 89 49 22 84
Email : beatrice@vinsvictorhertz.com

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Château PUY D'AMOUR

En 1998, Murielle et Johann Demel, animés d'une même passion pour la vigne et le vin, reprennent ce vignoble de 14 ha, puis, le choix est fait pour l'agriculture biologique par respect pour l'environnement et le plaisir de travailler en harmonie avec la nature. Vendanges mécaniques, et manuelles sur les jeunesvignes, tris manuels. élevage en cuves béton ou en barriques suivant les cuvées. Cela explique leur Côtes-de-Bourg cuvée Grains de Folie 2009, élevage 12 mois en fûts de chêne, corsé, au nez intense de petits fruits rouges mûrs et de cuir, charmeur et gras, complexe, de bouche persistante avec ces nuances de fumé caractéristiques, très équilibré (12 €). Il y a également la cuvée Grain de Folie N°5 2009, structurée, aux notes subtiles de petits fruits surmûris, généreuse, très aromatique, avec destanins mûrs (7 €). Goûtez le Côtes-de-Bourg 2009, provenant d'un élevage de 10 à 12 mois en cuves béton, riche en couleur, corsé, charpenté, qui sent bon les fruits mûrs et les sous-bois, de bouchecharnue comme il le faut (6 €). C'est très bon, très abordable, et cela évite toute hésitation.

Murielle et Johann Demel

33710 Saint-Seurin-de-Bourg
Tél. : 05 57 68 38 01 et 06 07 35 24 96
Email : puydamour@orange.fr
www.puydamour.com

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MUSCADET CHATEAU DU COING DE SAINT FIACRE

Le Château du Coing de Saint-Fiacre est situé au confluent de la Sèvre et de la Maine. La propriété comprend 42 ha de vignes sur des pentes de 14 % exposées pleinsud. C’est une propriété historique du vignoble nantais elle existait au Moyen-Age, elle a été remaniée au 18ème siècle en 1756 puis au 19ème en 1810. Les communs construits en 1810 sont de pur style italiens (dit clissonnais) avec des génoises et des fenêtres géminées très typiques du vignoble nantais. Le Château du Coing s’est particulièrement investi dans la mise en place descrus communaux, notamment le Monnières – Saint-Fiacre et le Gorges. Cesvins correspondent à un cahier des charges précis avec un contrôle au mois de juin de l’INAO dans les vignes pour que le rendement ne dépasse par 45 hl / ha. Le vin est soumis à deux dégustations avant d’avoir la possibilité de le mettre sur le marché, le vin doit également rester au moins deux ans sur salie. Dans le cas du Château du Coing de Saint-Fiacre 2004 et 2005, le vin est resté cinq ans sur sa lie. Le travail du sol et cette méthode de vinification «crus communaux » ont donné ses lettres de noblesse à l’appellationMuscadet Sèvre et Maine. Le Château a innové, en 2009 avec une vinificationen vendanges tardives appelé « Audace du Coing ». Les raisins sont vendangés en sur-maturité à la main, on obtient un vin doux à saveur de miel avec un sucre résiduel de 50 g / litre. Millésime 2008 : le vignoble a subi le gel, les rendements étaient de 30 hl / ha en moyenne. Les vins ont des arômes concentrés avec une belle minéralité. Millésime 2009 : très floral avec un bel équilibre et une longueur en bouche. Le rendement était de 50 hl / ha. La vigne a un peu souffert du manque d’eau pendant l’été. Millésime très homogène dans la qualité pour les différentescuvées. Millésime 2010 : ce Millésime est un Millésime exceptionnel, les vins sont pleins, amples avec une très belle structure, un rendement de 50 hl / ha. Un des meilleurs Millésime de la décennie. Adresse : Nom du propriétaire : Véronique Günther-Chéreau  Nom du responsable : Véronique Günther-Chéreau  Adresse : 44690 Saint-Fiacre-sur-Maine  Téléphone : 02 40 54 85 24  Télécopie : 02 51 71 60 96  E-Mail : chateauducoing@vinsdusiecle.com Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/chateauducoing  Site personnel : www.chateau-du-coing.com  Accorder ce vin avec le plat idéal dans IdéeVins Partagez cet article