CÔTES-DE-BOURG Château TOUR de COLLIN

Château TOUR de COLLIN (CÔTES-DE-BOURG) Denis Levraud 33710 Bourg-sur-Gironde Téléphone :05 57 68 46 26 Télécopie : 05 57 68 37 16 Email : denis.levraud33@orange.fr Un vignoble de 15 ha planté dans un sol argilo-calcaire et graveleux. Cela donne ce Côtes-de-Bourg 2006, bouqueté et persistant, aux tanins riches, équilibrés, un vin qui allie une charpente réelle à une jolie rondeur, de bouche parfumée (mûre, humus...), d'une belle finale. Le 2005 est tout en arômes et structure, d'une belle ampleur, bien structuré, un vin qui sent la fraise des bois et l'humus, aux tanins fermes et soyeux à la fois, d'une finale complexe. Le 2004, de couleurgrenat, aux tanins bien présents, est riche en arômes (fruits noirs, sous-bois...), tout en souplesse. Le 2003 est dense et généreux, avec des nuances de fruits rouges mûrs, légèrement épicé en bouche.

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CÔTES DE CASTILLON Château CASTEGENS

Château CASTEGENS (CÔTES DE CASTILLON) Benoît de Fontenay 33350 Belvès-de-Castillon Téléphone :05 57 47 96 71 Télécopie : 05 57 47 96 71 Email : contact@castegens.com Site : www.castegens.com Les origines de la propriété remontent au début du XVe siècle, et le château de Castegens se transmet dans la même famille depuis 1862. Le site est durant l'été le théâtre de la reconstitution à grand spectacle (600 acteurs), de la bataille de Castillon (1453) qui marque la fin de la guerre de cent ans. Le propriétaire actuel, s'attache à maintenir une harmonie entre culture traditionnelle, respectueuse de l'environnement, et vinification moderne. Beau Côtes-de-Castillon 2008 (65% de Merlot, 30% de Cabernet franc et 5% de Cabernet-Sauvignon), de couleur profonde, bien corsé, avec ces notes très persistantes de cerise, de fumé et d'épices, aux tanins puissants mais fins, un vin ample, très réussi. Le 2007 est riche en couleur, tout en nuances aromatiques, où se mêlent la griotte et l'humus, ample et fondu, aux tanins savoureux, un vin qui mêle finesse et structure. Excellent 2006, de robe brillante et soutenue, aux senteurs de fruits rouges cuits, avec une bouche riche qui dévoile des tanins fondus mais bien présents, d'une belle longueur. Goûtez la cuvéeLa Croix de Castegens 2008, élevage de 12 mois en cuves, souple et soyeux, charnu, qui sent bon la groseille et les sous-bois.

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VINS DE SAVOIE Jean PERRIER et Fils

Jean PERRIER et Fils Gilbert Perrier BP 3 73800 Saint-André-les-Marches Téléphone :04 79 28 11 45 Télécopie : 04 79 28 09 91 Email : vperrier@vins-perrier.com Site : www.vins-perrier.com Au sommet. La famille Perrier perpétue depuis 1853 l'art de vivre ici : 158 ans de passion pour la vigne et le vin, 58 ans de négoce, et un domaine patrimonial de 55 ha. On y goûte ce Vin De Savoie Pinot Haute Sélection 2009, avec ce nez de griotte surmûrie, de couleur soutenue, auxtanins savoureux. Le Gamay Chautagne Haute Sélection 2009 développe un bouquetcomplexe où s'entremêlent des notes de fraise et de violette, un vin harmonieux, de belle robesoutenue. Beau Chignin-Bergeron Fleur de Roussane 2009, tout en nuances, bien typé, avec des senteurs délicates de pêche et de noix, est d'une ampleur en bouche certaine. LaRoussette de Savoie Cru Monthoux 2008, médaille d'Or au Concours de Mâcon, est de bellerobe brillante et limpide, marquée par son terroir, d'une très grande finesse, au nez de fleurs et de fougère, tout en complexité d'arômes. La Roussette-de- Savoie blanc Marestel est vraiment agréable en finale, à déboucher sur un saumon grillé, tout en finesse et persistance. L'Apremont cuvée Gastronomie 2009, sec et suave à la fois, minéral, d'une couleur très délicate, est un vin avec des senteurs fins defruits frais. Goûtez l'Apremont Haute Sélection 2009, un vin où s'entremêlent des notes de pomme mûre et de bruyère, très bienéquilibré en acidité. Excellent Pinot de Chautagne Haute Sélection 2009, aux tanins fondus, au nez dominé par la griotte et l'humus, de bouche souple et charnue à la fois. Savoureux Chignin-Bergeron Gastronomie 2009, tout en fraîcheur, très floral, très abordable, de bonne bouche, associant nervosité et rondeur, vraiment très séduisant. Le Chardonnay Haute Sélection 2009 est ample, de robedorée, d'une jolie finale aromatique, riche au nez, avec des notes de rose et d'aubépine, un vin élégant et persistant, de bouche puissante comme la Mondeuse Arbin Haute Sélection 2008, tout en structure et parfums, aux tanins ronds, au nez dominé par la griotte et l'humus, de jolie robe, un vin très typé.

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Château CHANTEGRIVE, UN GRAND GRAVES COMME ON LES AIME

Château CHANTEGRIVE (GRAVES) Sas des vignobles Lévèque Domaine de Chantegrive - BP 27 33720 Podensac Téléphone :05 56 27 17 38 Télécopie : 05 56 27 29 42 Email : chateauchantegrive@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/chateauchantegrive Site : www.chantegrive.com Au sommet. Vous aimerez comme nous ce Graves rouge 2008, riche en couleur, charnu, avec ces notes decassis, de sous-bois et de réglisse, un vin de charpentesouple et très structurée, de très bonne garde. Excellent 2007, de belle couleur soutenue, saveur élégante de petits fruits mûrs, tanins ronds et déjà un peu souple ; beaucoup de fruit pour un vin qui s'annonce très charmeur avec une structure parfaitement équilibrée. Le 2006, puissant, structuré, très élégant, de bouche ample, tout en arômes, avec des tanins riches etveloutés à la fois, aux connotations de mûre et d'épices, de belle évolution. Le 2005 est charpenté et charnu, aux nuances de cassis et d'épices, aux tanins harmonieux mais structurés à la fois, un vin de bouche soyeuse, de garde. Le 2003 est savoureux, très représentatif de ce millésime, de teinte pourpre intense, élégant, aux tanins mûrs, tout en bouche, avec des notes de framboise et de cuir. Le Chantegrive blanc 2009, aux arômes très fins (agrumes, genêt), de robe d'un bel aspect limpide et brillant, de bouche friande. Remarquable blanc Caroline 2009, avec cette touche d'acidité alliée à une rondeur agréable, où s'entremêlent des notes d'amande, de fruits mûrs et de bruyère, de bouche puissante. Il y a aussi cette Cuvée Henri Lévêque, en hommage à Henri Lévêque, qui est à l'origine de cette belle propriété. Très bien élevé, le vin est de robe rubis profond, avec ces arômes de fruits surmûris, d'épices, de cuir, un vin charnu et charmeur, aux tanins savoureux.

Les deux Anjou qu'il vous faut dans votre cave

Domaine de La GAUTERIE E. Jadeau (ANJOU) Etienne Jadeau Le Gauterie 49320 Charcé Saint-Ellier Téléphone :02 41 45 50 04 et 06 87 23 73 28 Email : etienne.jadeau@wanadoo.fr Site : www.vignoble-de-la-gauterie.fr Quatrième génération de viticulteurs, Étienne rejoint ses parents en 1990, puis, en 2001, à leur départ en retraite, reprend l'exploitation aidé de son épouse. Un domaine de 21 ha, où l'on pratique une culture conventionnelle, en réduisant au minimum les produits phytosanitaires (80% de la récolte sont vinifiés dans la cave rénovée en 2007, le reste étant livré à lacoopérative). Remarquable Anjou rouge Clos de la Gauterie 2008, élevage en barriques d'un à deux vins durant 18 mois, équilibré, parfumé, aux tanins fermes, au nez de cassis et d'épices, mêlant puissance et souplesse, un vin ample au palais et d'excellente évolution. L'Anjou rouge 2008, aux tanins mûrs et fermes à la fois, dégage un nez complexe et subtil dominé par les fruits macérés. Joli Cabernet D'Anjou,macération 12 heures du Cabernet-Sauvignon, pressage direct du Cabernet franc, très floral, avec cette pointe de nervosité bien agréable, de bouche harmonieuse et persistante.

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Domaine MATIGNON (ANJOU) Yves et Hélène Matignon 21, avenue du Château 49540 Martigné-Briand Téléphone :02 41 59 43 71 Télécopie : 02 41 59 92 34 Email : info@domaine-matignon.fr Site : www.domaine-matignon.fr Domaine créé en 1988 par Yves Matignon, fils d'une famille de vignerons, bientôt rejoint par sa sœur Hélène. Un domaine de 38 ha de vignes, en majorité de Cabernet franc. Les sols sont travaillés, la vinification allie tradition et modernité... Cela donne ce bel Anjou-Villages cuvéeJoué 2007, avec des notes de griotte et de fumé, très parfumé, charpenté, de bouche souple et charnue à la fois. L'Anjou blanc cuvéedes Petits Tonneaux 2008 (vendange manuelle de raisins sans botrytis cinéréa, les raisins sont mis entier dans le pressoir pneumatiques, la fermentation se déroule en barriques avec un élevage sur lies fines, une fermentation malolactique suit également en barriques et l'élevage dure 12 mois), est un vin riche qui dégage un nez subtil (lis, amande, pomme), tout en persistance, avec une note de fraîcheur très agréable en finale. Goûtez la Méthode Traditionnelle Belles Bulles roses, au nez dominé par les fruits mûrs et les petits fruits secs, et ce Saumur brut Méthode Traditionnelle, aux bulles fines persistantes, au nez ample avec des arômes de coing et de tilleul, d'une belle minéralité en bouche.

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MENETOU-SALON Domaine Jean TEILLER

Domaine Jean TEILLER (MENETOU-SALON) Jean-Jacques Teiller et Patricia Luneau 13, route de la Gare 18510 Menetou-Salon Téléphone :02 48 64 80 71 Télécopie : 02 48 64 86 92 Email : domaine-teiller@wanadoo.fr Site : www.domaine-teiller.fr Exploitation familiale créée dans les années 1950, 15 ha de vignes de plus de 20 ans. LeurMenetou-Salon blanc 2009, de couleur jaune d'or, au nez d'agrumes, est séduisant par sa structure distinguée en finale. Excellent Menetou-Salon blanc Mademoiselle T, au nez minéral, aux connotations d'agrumes et de fleursblanches, beaucoup de persistance et d'élégance. Le Menetou-Salon cuvée Hommage 2006, de robe rouge cerise, très fruité, très typéPinot Noir, volumineux et délicat, est vraiment très agréable comme le Menetou-Salon cuvée Rencontre, au nez minéral et exotique, d'un très bon équilibre acidité-sucre qui lui apporte cette finale ronde et gourmande. Très joli Menetou-Salon rosé 2009, distingué, de belle teinte, légèrement épicé, de bouche charnue et persistante, vraiment très agréable.

CHAMPAGNE ASPASIE

ASPASIE Rémi Ariston 4 et 8, Grande-Rue 51170 Brouillet Téléphone :03 26 97 43 46 Télécopie : 03 26 97 49 34 Email : contact@champagneaspasie.com Site : www.champagneaspasie.com Valeur sûre avec ce Champagne Aspasie brut de fût, très parfumé (agrumes, noisette), demousse fine, alliant rondeur et nervosité, élégant, au nez de fleurs, harmonieux en finale. Le Blanc De Blancs brut est de robe dorée, finement bouqueté, de bouche persistante, avec ces notes florales subtiles auxquelles s'ajoutent les fruits secs, un Champagnevraiment très abordable, très charmeur. Excellent brut rosé, tout en nuances d'arômes, densité et vivacité au palais, où l'on retrouve lafraise des bois, un vin savoureux, de jolie mousse, tout en fruité.

CONDRIEU DOMAINE NIERO

Dans un des plus anciens vignobles de France, Robert a attendu le milieu des années 80 pour prendre la suite de son beau-père. Délaissant son ancien métier de banquier, il s'attache alors à accroître son domaine pour pouvoir vivre du fruit de son labeur, élaborant des vins classiques, fins et chaleureux. Son fils Rémi le rejoint sur le domaine en 2004 pour vivre leur passion commune pour la vigneet le vin. Leurs Condrieu font aujourd'hui partie des références de l'appellation. La propriété possède de très beaux terroirs et notamment le coteau de Chény. Robert et Rémi souhaitent maintenant développer la vente aux particuliers et aux cavistes. Le domaine NIERO vous invite à découvrir sa sélection de vins et à visiter son fabuleux terroir, cultivé par des vignerons passionnés. Vous cherchez des vins d'exception, l'expression du terroir dans vos verres avec le respect de la nature, Rémi et Robert NIERO vous proposent leurs meilleurs crus deCondrieu et Côte-Rôtie, issus des plus belles chaillets (terrasses granitiques très escarpées) de leur vignoble parmi lesquels ce Condrieu Les Ravines 2007, très bien élevé, dense et parfumé, tout en bouche, fleurant bon les fruits secs et l’aubépine, très classique, puissant et subtil à la fois, à découvrir sur des gambas et ce 2006 est un très beau vin dense et délicat, où s’entremêlent des notes d’amande, de fruits frais et de bruyère, de bouche harmonieuse. COORDONNEES Nom du propriétaire : Rémi et Robert Niéro Nom du responsable : Rémi et Robert Niéro Adresse : Impasse du Pressoir - Rue de la Mairie 69420 Condrieu Téléphone : 04 74 56 86 99 Télécopie : 04 74 56 86 99 E-Mail : vins-niero@vinsdusiecle.com Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/vins-niero Site personnel : www.vins-niero.com Partagez cet article