jeudi 6 septembre 2012

Les 2 Auxey-Duresses incontournables


Domaine Michel PRUNIER et Fille

J'apprécie depuis longtemps ce vigneron chaleureux qui est épaulé par sa fille, Estelle. Propriété familiale (4 générations) de 12 ha. Au sommet avec cet Auxey-Duresses Premier Cru Clos du Val rouge 2009, vignes de 37 ans en moyenne, sur sol calcaire et sous-sol argilo-calcaire, élevé 18 mois en fûts dont 25% de neufs, tout en élégance, très fruité, aux tanins très harmonieux mais bien fermeségalement, au nez complexe (cuir, framboise, mûre), légèrement épicé, un vin où l'effet terroir joue àplein dans ce grand millésime (20 €). Le 2008 est un vin de robe profonde, riche et complet, avec des notes de réglisse et de cassis, d'excellente évolution. Le Volnay Premier Cru Les Caillerets 2009, issu de vignes de 53 ans et 23 ans à parts égales, sur un sol silico-calcaire (élevage 18 mois en fûts dont 25% de neufs), de jolie robe grenat soutenu, au nez intense et subtil à la fois (groseille, cerise, humus), aux tanins soyeux (28 €). Le 2008 poursuit son évolution, avec des notes de violette et d'humus, riche et parfumé, d'une jolie rondeur en bouche avec une finale subtile de cerise, d'humus, un vin charnu, bien élevé. Goûtez aussi le Meursault Les Clouds 2009, riche au nez, avec des notes de rose, de pêche, d'amande et d'aubépine, à la fois charpenté et distingué, d'une belle onctuosité et d'une ampleur intense (20 €). Beau Beaune Premier Cru les Sizies 2008, issu de très vieilles vignes de plus de 78 ans, élevé 18 mois en fûts dont 25% de neufs, de belle teinte rouge intense, au nez marqué par des arômes de mûre et de réglisse, un vin ample, très persistant en bouche (20 €), de garde comme le Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts rouge 2009, issu de vignes de 44 ans et d'un élevage durant 12 mois en fûts, de couleur intense, au nez puissant et subtil à la fois, aux notes de fruits mûrs (cassis, griotte) et de truffe, un vin qui commence à se fondre (10 €). Le Pommard Les Vignots 2008, vignes de 24 ans, mêmesol, élevage 15 à 18 mois en fûts dont 25% de neufs, chaleureux, bien charpenté, coloré et parfumé, aux connotations de truffe et de griotte mûre en finale, un vin qui révèle des tanins puissants et très fins à la fois, idéal sur un gibier d'eau, de garde. L'Auxey-Duresses blanc Vieilles vignes 2010, issu d'une vieille vigne de 77 ans, même sol, élevage en fûts dont 15% de neufs durant 1 an, associe richessearomatique et persistance, dense en bouche, avec des connotations persistantes de noisette et d'abricot (16 €). Michel Prunier, diplômé d'un BTA au lycée viticole d'Avize en Champagne, élabore lui-même un Crémant de Bourgogne issu d'un assemblage d'Aligoté, de Chardonnay et de Pinot Noir, Médaille d'Orau concours National des Crémants de France, d'une belle rondeur, aux connotations de fleurs blanches et d'amande, de mousse crémeuse. Aucune hésitation.


Earl Jean-Pierre DICONNE

Une valeur sûre avec cet Auxey-Duresses Premier Cru Les Bretterins rouge 2009, un vin marqué par son terroir spécifique, coloré et racé, au nez de fruits mûrs et d'épices, qui mêle finesse et charpente, harmonie et richesse. Le 2008, de belle couleur grenat profond, aux connotations d'épices, de fruitsrouges cuits et de violette, est de fort belle structure, un vin très harmonieux, d'excellente garde. Savoureux Meursault Clos des Luchets 2009, issu d'un Chardonnay sélection massale ancienne de l'époque, distingué, de belle robe, riche et structuré, avec ces saveurs si caractéristiques de fruits jaunes mûrs et de pain grillé en finale, très réussi comme cet autre Meursault Les Narvaux 2009, aux arômes de narcisse et d'amande grillée, associant nervosité et souplesse, de bouche puissante, très harmonieux. Goûtez aussi l'Auxey-Duresses Vieilles Vignes rouge 2009, généreux, avec des notes caractéristiques de mûre et de sous-bois, où le gras s'associe à la structure, de très bonne garde. L'Auxey-DuressesPremier Cru Les Grands Champs rouge 2009 intense, associant finesse et charpente, un vin coloré, ample et riche, très parfumé (truffe, groseille, prune), de très bonne garde. L'Auxey-Duresses Premier Cru Les Duresses rouge 2009, aux tanins riches et savoureux, très parfumé (mûre, épices…), mêle puissance et finesse, gras et intensité, un très joli vin charmeur, élégant, parfait sur une pintade. Aucune hésitation.

Christophe Diconne

Rue de la Velle
21190 Auxey-Duresses
Tél. : 03 80 21 25 60
Fax : 03 80 21 26 80
Email : contact@domaine-diconne.fr

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